Razz Wheat

ラズベリー入りウィートエール
Raspberry Wheat Ale

アルコール度数/ABV: 5.5%
麦芽: 二条大麦、ホワイトウィート、クリスタルモルトC10
Malt: 2-Row, White Wheat, Crystal 10
ホップ: チェコ産ザーツ
Hops: Czech Saaz
副原料: ラズベリー
Adjuncts: Raspberries

アセンズ市内にあるJackie O'sのブルーパブで長年好まれたRazz Wheatは、小麦4割・二条大麦6割の柔らかいウィートエールです。発酵中にラズベリーピューレを投入することで、ユニークで遊び心のある個性を作り出しています。バラ色の濁りと粘り気のある泡、そしてほんのりとした甘酸っぱさという特徴が、ウィートエールらしくきれいにまとまったビールです。

Razz Wheat is a classic local favorite originating from the brewpub in Athens, Ohio. 40% white wheat and 60% malted two row create a nice subtle wheat ale. Natural raspberry puree is added during fermentation giving this beer a unique and playful personality. The rosy haze and sticky head embody a continuum of sour sweetness held together by a wheat back bone.