Bourbon Cru

ベルジャンスタイルクアドルペル (バーボン樽熟成)
Bourbon Barrel Aged Belgian-Style Quadrupel

アルコール度数/ABV: 12%
ビターネス/Bitterness: 18 IBU

Bourbon Cruは、ベルギーの修道院醸造家が引き継いできた伝統で醸造されています。バージニア州のクラフト蒸留所・A. Smith Bowman産のバーボン樽で数ヶ月のバレル・エージングを経て、透明なマホガニーな色合いでミディアムボディを表現しています。バーボンウイスキーの樽によってもたらされた成熟したフレーバーが、特別な調和感を与えてくれます。アーモンド、タフィー、オーク系のバニラは、ダークチェリーやレーズンの香りに変わっていきます。梅の微かな味がカラメルに変わり、滑らかで暖かみのある仕上げとなっています。

Hardywood Bourbon Cru is brewed in the fashion of Belgium’s revered monastic breweries. Bourbon Cru displays a rich mahogany hue with a medium body and brilliant clarity after months of barrel aging. The maturity and melding of flavors brought on by the freshly drained bourbon whiskey barrels lends an extraordinary sense of harmony to Bourbon Cru. Almond, toffee and oaky vanilla give way to notes of dark cherries and raisins. Subtle hints of plum are greeted by caramel overtones for a smooth, robust and warming finish.