Atrial Rubicite

ラズベリー入りワイルドエール（12ヶ月間樽熟成）
Wild Ale Refermented with Raspberries (Barrel-Aged 12 Months)

アルコール度数/ABV: 5.1%

アトリアルルビカイトは、ラズベリーで再醗酵させた樽熟成のワイルドエールです。テキサス産の麦芽と井戸水、ホップを使って醸造し、1年間樽で熟成を経て再醗酵とブレンディングされています。その名の通り、ラズベリーはこのビールの心にまで浸透しており、ラズベリージャムやジュニパー、ホワイトペッパーなどの風味があり、さらにジェスターキングらしくファンクもあります。お一人様1ケースまでとさせていただきます。

Atrial Rubicite is a barrel-aged wild ale re-fermented with raspberries! It's brewed with Texas malt, well water, and hops, then barrel-aged for a year prior to blending and re-fermentation. As its name implies, raspberries penetrate to the very heart of this beer with a whopping 7 pounds per gallon added to the re-fermentation! We get notes of raspberry jam, juniper, Strawberry Sour Punch Straws, white pepper, black cherry chapstick, and a hint of JK funk. Maximum one case per customer.