White Thai

ジンジャー・レモングラス入りウィットビア
Witbier with Ginger and Lemongrass

アルコール度数/ABV: 5.0%
ホップ: 空知エース
Hops: Sorachi Ace

アジアン料理の味わいにインスパイアされ、ベルジャンウィートビールにひねりを加えたのがホワイトタイです。コリアンダーとオレンジ皮の代わりに、レモングラス、生姜、そして空知エースのホップを使用。レモンキャンディ、柑橘系フルーツ、そして生姜のほのかの辛さで爽やかな飲み心地になっています。

This beer, inspired by the flavors of southeast Asian cuisine, is a twist on the classic Belgian witbier style. Instead of coriander and orange peel, we add lemongrass, ginger root, and a dash of Sorachi Ace hops. The result is a wonderfully refreshing ale with notes of lemon candy, citrus fruit, and a slight spiciness from the ginger.